Host 2023, Zerica sbarca a Milano per rivoluzionare il settore HO.RE.CA. con una combinazione tra tecnologia e sostenibilità. Tra le novità presentate in anteprima, Mix&Go l’innovativa macchina per fare cocktail vincitrice dello Smart Label Awards 2023
Ormai abituato a fare incetta di premi, Zerica, marchio in forte ascesa specializzato nell’ideazione e produzione di macchinari per la gestione intelligente di acqua e bevande, sbarca a Host con una serie di novità destinate a cambiare il concetto stesso di “kitchen hospitality”. Da sempre in prima linea nella creazione di prodotti che potessero coniugare rispetto dell’ambiente con estetica e tecnologia, il brand della famiglia Zerilli, giunge a Milano con anteprime ed icone dimostrando come un’azienda familiare possa essere all’avanguardia in un settore competitivo come quello Horeca.
MIX&GO, IL BARMAN PORTATILE CHE HA CONQUISTATO LO SMART LABEL AWARDS 2023
Vincitrice dello Smart Label Awards 2023, Mix&Go! è l’innovativa e intuitiva macchina per cocktail che sostiene il lavoro dei barman e che non ha eguali nel mercato dal punto di vista del design e delle prestazioni. Un prodotto disponibile in due versioni: una Élite, dedicata al settore domestico a 8 linee + 2 per l’acqua fredda e frizzante, e una PRO, ovvero quella dedicata al mondo dell’hospitality con ben 16 linee + 2 per l’acqua fredda e frizzante. e che si distingue per la combinazione di potenza ed efficienza.
Con una selezione personalizzata di fino a 16 linee con altrettanti ingredienti di base, è possibile scegliere da un menu di cocktail classici che prevede oltre 400 ricette che in modo semplice e veloce posso essere realizzate. Compatta, leggera, veloce e divertente, Mix&Go include l’intuitivo touchscreen per scegliere le varie funzioni con una selezione dei cocktail che si aggiorna automaticamente in base alla disponibilità degli ingredienti. Come tutti i prodotti Zerica, è possibile gestire e controllarne il funzionamento in remoto attraverso computer o cellulare che verificano persino il numero di cocktail realizzati.
La particolarità
Caso unico sul mercato, Mix&Go è un macchinario leggero (solo 6kg), mobile, ovvero trasportabile con estrema facilità da un ambiente all’altro. Si tratta di un’opzione che per una struttura alberghiera è fondamentale in quanto permette di usarlo, a seconda degli orari, sia nella zona ristorante per erogare succhi di frutta, sia nella zona bar per i cocktail.
FRISKA: LA LINEA DI EROGATORI D’ACQUA FREDDA, FRIZZANTE E AMBIENTE
Da sempre alla base dell’attività del marchio, la creazione di macchinari per la gestione sostenibile dell’acqua non è solo un business ma un impegno etico che ha lo scopo di proporre alle strutture ricettive delle soluzioni green e rispettose per l’ambiente. Per riunire questa serie di prodotti l’azienda ha creato la divisione FRISKA.Ispirato alla parola siciliana “frisca” che vuol dire fresca, è una linea “green” che include refrigeratori + erogatori + bottiglia realizzata in pregiato vetro francese con un tappo in sughero ecologico resistente alle alte temperature della lavastoviglie.
La nota
La presenza del marchio applicato sulle bottiglie è garanzia della qualità dell’acqua testimoniando il lavoro svolto dai gestori Zerica e l’impegno del ristoratore che vuole proporre un prodotto di alta qualità ed ecosostenibile.
Dal punto di vista dei prodotti, da tenere d’occhio a Milano:
Supra MAX
Upgrade della precedente Supra, la versione MAX è ancora più potente pur mantenendo le caratteristiche che ne hanno garantito il successo. Si tratta infatti di un dispenser d’acqua soprabanco di soli 25 cm dal design accattivante e personalizzabile in base a gusti e umore. Un sistema completo per avere subito acqua a temperatura ambiente, fredda e gasata e che si adatta perfettamente a contesti contract e office occupando uno spazio minimo ma garantendo, con il mini ice bank progettato da ZERICA prestazioni 10 volte superiore a quelle di un erogatore domestico. 80 litri non stop, solo 32dB di rumore, fino a 22.000 bottiglie in plastica da 0,5l risparmiate ogni anno. Ecco alcuni numeri di Supra MAX, un prodotto che rende possibile l’interazione Smartclick per avere sempre a portata di mano il formato più adatto alle esigenze. Automatico o manuale? Caraffa o bicchiere? Semplice e veloce, basta un click.
Futura
Il sistema più completo nelle dimensioni più compatte: incredibilmente piccola e super accessoriata, Futura è il dispenser d’acqua sempre un passo avanti, la scelta perfetta per uffici e spazi aperti al pubblico. Una colonnina erogatrice ultra silenziosa per rinfrescare le calde giornate di lavoro, più eco friendly che mai con i consumi ridotti e ancora più elegante in versione total black. Grazie al contactless control e al sistema di refrigerazione Silver Turbo Clean, Futura scommette su sicurezza e semplicità.
Kemonia
Kemonia sorprende fin dal primo sguardo con un sistema di refrigerazione all-in-one con cabinato in acciaio inox, rubinetto di ultima generazione e in versione touch con display da 5’. Un design ergonomico studiato per minimizzare gli ingombri e velocizzare il servizio in contesti come mense, hotel, eventi e catering.
BEVI LA NATURA: LA GAMMA DEI DISPENSER DI SUCCHI DI FRUTTA E SOFT DRINKS
Per un evento come Host, il tema bevande non può che essere tra i protagonisti e Zerica è in prima fila per proporre soluzioni moderne e attuali.
Natura Ontop & Back Office
La gamma Natura è composta da erogatori d’acqua e bevande collegati alla rete idrica, pronti a miscelare qualsiasi tipo di bevanda contenuta in Bag In Box (BIB) ed erogarla alla incredibile velocità di 3 Litri al minuto, più del triplo degli standard di mercato. Elegante e compatta, grazie a un’estetica esclusiva si adatta a qualsiasi ambiente in un concentrato di efficienza ed innovazione.
About Zerica
Dal 1931, l’azienda siciliana Zerica propone in tutto il mondo frigoriferi per l’erogazione di acqua, refrigeratori, dispenser e distributori di bevande e d’acqua fredda e gasata e soft drinks, con un’ampia rete commerciale e di vendita distribuita capillarmente in più di 30 Paesi. A livello globale, Zerica è sinonimo di innovazione, affidabilità e competenza. Questi valori sono stati trasmessi di padre in figlio in quasi cent’anni di storia, portando avanti una tradizione familiare che costituisce ancora oggi uno dei tratti più caratterizzanti del brand. Pur restando ben ancorata alla sua terra, la Sicilia, Zerica è costantemente orientata verso i mercati globali, con uno sguardo sempre rivolto al futuro. zerica.com
