Vacanze estive di lusso: fuga al Castel Monastero

La tua remise en forme abita qui…

Castel Monastero, è un antico borgo medievale avvolto da storia e arte, un tempo sperduto monastero, poi buen retiro della nobile famiglia dei Chigi Saracini, tra verdi filari a due passi da Siena.

Oggi è un sofisticato resort, membro di The Leading Hotels of the World, che rende omaggio alle nobili origini con un’ospitalità dal sapore nostrano, un’impeccabile accoglienza e un’eccellenza gastronomica sublimata dalla complicità di vitigni doc e un’innata vocazione alla remise en forme, per le vostre vacanze estive di charme.

Un’oasi di benessere

Castel Monastero si traduce in 74 camere, suite e una villa; 2 ristoranti – il ristorante gourmet “Contrada” firmato da Gordon Ramsay e il ristorante toscano “La Cantina” nella cantina duecentesca del borgo; la SPA con 8 sale trattamenti, la zona ‘aqua benessere’ e 3 piscine esterne che sembrano quasi formare una cascata, colonna sonora perfetta di giornate che avvolgono momenti di puro relax.

I Casali

Le 74 camere e suite, insieme alla villa, rendono omaggio all’eleganza rustica e armoniosa delle antiche dimore toscane. Grazie a un sapiente restauro, i casali conservano intatti i caratteri dell’architettura di campagna, con i suoi raffinati materiali, mixati con elementi in stile contemporaneo che personalizzano, rendendo uniche, le singole camere.

Fermare il tempo…

La frenesia e le corse al galoppo del vicino Palio, la maestria di Piero della Francesca, il fervore della civiltà etrusca, tutto il fermento della cultura toscana sembrano venire da un’altra epoca dietro le morbide colline: qui tutto è rallentato, persino il tempo segue un ritmo fluido, scandito dalla luce che inonda la reggia, la chiesa (sposarsi a Castel Monastero ha un fascino principesco), la piazza e i due casali dove fa capolino la stella dei Chigi Saracini, assieme allo stemma di famiglia.

Food Experience

Tutta la forza, la dolcezza, il calore e l’intensità della cultura mediterranea. Due i ristoranti presenti nel resort: La Cantina e La Contrada.

La Cantina, guidata dall’executive chef Stylianos Sakalis 28enne, ha uno stile nettamente mediterraneo con richiami alla scuola francese, caratterizzata dall’utilizzo di prodotti rigorosamente a chilometro zero, dove le materie prime si esaltano nella loro purezza senza essere contaminate da complesse rielaborazioni.

La Contrada è diretta dal geniale Gordon Ramsay. Un approccio più strutturato, dove si ritrova l’anima della Toscana ma al tempo stesso l’audace interpretazione internazionale del genio indiscusso di Gordon Ramsay.

I menu seguono i cicli delle stagioni, i colori dei piatti si trasformano durante l’anno insieme a quelli delle colline e dei vigneti che circondano il borgo.

I due ristoranti si distinguono anche nello stile degli interni: architettura rustica ma in chiave moderna per la Contrada, suddiviso in salette per garantire la massima privacy per chi desideri festeggiare un evento privato o per una sofisticata cena a lume di candela.

Botti del 1600, soffitto a volte, mattoni a vista e pavimento in cotto originale per l’atmosfera de La Cantina, trattoria decontracté dal sapore verace.

Chef sotto le stelle

Il 18 luglio appuntamento con Chef Trovato di Arnolfo (Colle Val D’Elsa). La sua cucina si concentra su ingredienti locali del territorio senese e la Toscana con attenzione ai prodotti italiani ed europei e con l’accento sulla semplicità e la purezza dei sapori di stagione.

A settembre gli ultimi due appuntamenti vedranno protagonisti il 6 Chef Lorenzini di SE-STO on Arno (Firenze), per il quale il territorio e le sue radici sono la fonte essenziale della sua ispirazione.

Mentre il 26 Chef Zazzeri del Ristorante La Pineta (Marina di Bibbona) divenuto dal 1996 uno dei punti di riferimento più rinomati dell’alta ristorazione italiana.

La SPA ‘AQUAE MONASTERII’

L’elemento distintivo: le tecniche di bien être d’impatto futurista. Un’oasi di relax incantata che rispecchia l’antica triade racchiusa in Castel Monastero – energia, misticismo e nobiltà – dove restare come sospesi, tra la memoria di un passato glorioso e ovattato e l’avanguardia di nuove tecniche di bien être d’impatto futurista.

Non dovrete fare altro che abbandonarvi nelle mani sapienti di uno staff attento ma discreto e soprattutto pluri-specializzato. Un rebirth che trova la sua massima espressione nelle Aquae Monasterii, una preziosa miscela di sali e oligoelementi che accarezzano il corpo con mistiche abluzioni.

Il piacere dei sensi nella Spa di Castel Monastero è sartoriale anche fuori dall’acqua: con una varietà di programmi su misura e ad hoc, come: